Si c’est trop acide, n’hésitez pas à ajouter un peu de sucre ou de miel. Prenez ensuite le temps de découper les tomates en morceaux, puis d’enlevez un maximum de pépins. Même si on va mixer la sauce plus tard dans la recette, nous vous conseillons de faire des petits cubes afin que l’ensemble cuise plus vite. Dans une casserole à feu moyen, ajoutez les oignons râpés et les assaisonnements secs. Faites cuire les oignons pendant 3-4 minutes, en remuant fréquemment pour éviter qu’ils ne collent ou ne brûlent. Vous pouvez ajouter sur votre sauce, construction Management postgraduate des dés de jambon, des olives, de la mozzarella et tout autres ingrédients de votre choix. Pour une escapade réussie en Italie et un estomac bien rempli. Il est vrai qu’un plat aussi consommé mérite d’avoir sa propre sauce qui saura rélèver le goût de celle-ci sans pour autant la dénaturer. Etaler sur la pâte à pizza précuite une dizaine de minutes avant de rajouter les autres ingrédients. Diluer le concentré de tomates et les épices dans de l'eau. Le sel et le sucre contribuent à rehausser le goût de la sauce. Laisser cuire sur feu moyen 15 à 20 min en tournant de temps à autre avec la cuillère en bois. Le pili pili est une sauce pimentée à base d'huile et d'épices. Il s'agit d'une sauce très piquante qui permet d'assaisonner les pizzas ou encore de faire des marinades. Le poivre et le piment donneront le piquant à cette préparation, le laurier et la coriandre donneront ce goût délicatement parfumé que l'on apprécie. Notez que nous proposons aussi un mélange prêt à l'emploi dans notre boutique.