Si vous préférez les sauces avec des morceaux de tomates, laissez-la seulement refroidir avant de la transvaser dans vos bocaux. Coupez les tomates en cubes, en petits morceaux, ou en rondelles. Vous pouvez, si vous n’aimez pas la peau, les éplucher. Le top du top, on ne va pas se mentir, c’est de faire sa pulpe de tomate maison avec les tomates de son jardin. En plus du bon goût des tomates fraîches, bio et récoltées le jour même, c’est aussi très économique ! Avec le basilic et les tomates de votre jardin cela ne vous coûtera absolument rien. Madein31.fr teste et compare les produits naturels et fait maison. Faites vous-même vos cosmétiques et votre home page staging pour économiser tout en vous amusant. Acheter des tomates, aubergines, courgettes ou poivrons cultivés en Bio ou de manière raisonnée directement auprès d'agriculteurs français de qualité avec notre partenaire Pourdebon. Vous pouvez également à tout moment revoir vos options en matière de ciblage. En savoir plus sur notre politique de confidentialité. Pour une sauce très épaisse, Phil & Fred Pizzeria sautez cette étape et laissez-les se défaire en gros morceaux pendant la cuisson. Transférez chaque lot dans le four hollandais ou la marmite réservée. Tout comme le pesto au basilic, votre sauce tomate maison sera parfaitement mise en valeur par un simple plat de pâtes ou garnir votre pizza maison. Tip top , petite dînette de fin de week-end, des pâtes, du coulis de tomates ( 🍅 grappes un peu fatiguées, idéales du coup pour cette recette ), du parmesan et du basilic. Pour en revenir à cette recette de sauce, j’ai simplement coupé en morceaux les tomates pelées que j’ai fait ensuite revenir à la poêle. À ce moment j’ai ajouté le sucre complet, l’ail déshydraté ou une petite gousse d’ail pressée et l’huile. J’ai bien mélangé et j’ai fait mijoter cette préparation jusqu’à ce que l’eau de végétation des tomates s’évapore. Une fois que la texture est plus crémeuse et dense, j’ai ajouté le basilic frais haché ainsi que le sel. Puis j’ai servi ma sauce tomate healthy avec des fusilis au blé complet. C’est tout simple, t.l.wallace Construction c’est rapide et c’est toujours à avoir sous le coude. Un plat aux couleurs de l’Italie pour chasser le spleen du dimanche soir. Une fois vos coulis de tomate prêts, conservez-les au réfrigérateur quelques jours. Sinon, vous pouvez aussi congeler des petites portions dans des sacs de congélation, à sortir à chaque fois que l'occasion se présente. Enfin, si vous optez pour la stérilisation, Phil & Fred Pizzeria il faut obligatoirement les conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière.